Avslutning i danska läsecirkeln

Vi har med stor förnöjelse högläst och diskuterat
Babettes gæstebud av Karen Blixen.
Som avslutning såg vi också filmen. Denär helt underbar med Stephane Audran i huvudrollen som Babette. Jarl Kulle spelar en annan betydelsefull roll.
En dansk cirkeldeltagare har hjälpt oss med uttalet.
Hon hade också vänligheten att bjuda på en dansk specialitet - æbleskiver med sylt och florsocker. Degen ska egentligen göras på kärnmjölk och de gräddade æbleskiverna serveras med sylt och florsocker och ätas med fingrarna.
Æbleskiverna bakas i ett speciellt järn. De kan smaksättas på olika sätt och används som förrätt, efterrätt, frukost och/eller lunch. Farligt goda är de.