Visar inlägg med etikett Korea. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Korea. Visa alla inlägg

onsdag 14 februari 2018

Koreansk kultur

Changdeokgung - palatset är en sevärdhet

Changdeokgung - palatset är omgivet av många andra byggnader; en vacker trädgård och träd som är mer än 300 år gamla. Palatset fördes upp på UNESCO:s världsarvslista 1997.

Kulturkollos veckoutmaning: ditt bästa tips om koreansk kultur.

Den röda drottningen: en transkulturell tragikomedi av Margaret Drabble. Barbara Halliwell, professor i medicinsk etik,  får en dag ett anonymt brev med en dagbok, skriven av den koreanska kronprinsessan Hyegyŏng som levde på 1700-talet. Barbara är på väg till en konferens i Korea och läser boken under resan och förvånar sig över hur mycket hon har gemensamt med prinsessan.

Den koreanska nationalrätten kimchi:
  • 1 kg salladskål
  • 3/4 dl salt
  • 2 msk chilipeppar (torkat pulver)
  • 1 1/2 msk asiatisk fisksås
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 dl finhackad purjolök
  • 2 tsk strösocker
Skölj av kålen noga och låt rinna av. Krama ut vattnet.
Blanda chilipeppar, fisksås, vitlök, ingefära, purjolök och socker i en stor skål. Lägg i kålen och rör runt så att allt blandas. Smaka av och tillsätt ev mer socker och/eller salt.
Låt kimchin vila någon timme så hinner smakerna utvecklas. Ät den färsk – eller syra den.

Sydkoreas flagga
Nordkoreas flagga

lördag 14 juli 2012

Kvinnoliv i Korea

Med Ta hand om min mor blev Kyung - Sook Shin den första kvinnan som fick  Man Asian Literary Prize.
Författarinnan växte upp i en liten landsortsby i Sydkorea där romanen också utspelar sig.
Numera är hon bosatt i Seoul.
Det är också i tunnelbanan i Seoul som Park So - nyo, 69 (eller kanske 71) försvinner. Hon har ingen vana att röra sig på egen hand i storstaden vilket familjen också är medveten om. 
Annars är det inte mycket de vet om henne. Ingen - och minst av alla hennes man - vet vem hon är, vad hon tänkt, drömt och tyckt om. 
I alla år har hon passat upp sin man och till självutplåning älskat sina fyra barn. Hon har till stora delar framlevt sitt liv i köket och köksträdgården i en evig kretsgång av arbetsmoment.
Men nu när hon är försvunnen går det så sakteliga upp för maken och barnen vilken oerhörd betydelse hon haft för dem. De börjar plötsligt tänka till. Maken inser att han varit en fullfjädrad egoist som till exempel totalt ignorerat hustruns försök att förklara att hon inte mådde bra. Det var alltid hans egna krämpor som tog plats.
Park So - nyo lider av en outhärdlig huvudvärk som det är plågsamt att bara läsa om och som hon inte ville avslöja för barnen. De hade ju så mycket annat att tänka på. 
Det visar sig att Park So - nyo  haft stor betydelse för många människor i olika sammanhang utanför hemmet.
Alla talar de om hennes sveklösa och trofasta ögon. Och det är också det som alla som sett henne efter försvinnandet minns.
Man blir upprörd över de förhållanden Park So -nyo får hålla till godo med. Själv tycks hon inte förvänta sig något annat. Jag vet inte vilket som är värst.