måndag 15 maj 2017

Kardemummabullens dag 15/5

Bilden har jag lånat från bloggen Sara bakar. Sara finns på Solhaga stenugnsbageri i Slöinge. Har ni vägarna däråt så gör för allt i världen ett besök!
Kardemumma är den tredje dyrast kryddan i världen näst efter saffran och vanilj. Den är släkt med ingefära , värmer kroppen och är bakteriedödande, kramplösande och bra att använda vid infektioner och förkylningar. Kardemumman på våra svenska hyllor kommer mestadels ifrån Guatemala. Om en tuggar kardemumma efter en stadig måltid underlättar det matsmältning, hindrar sura uppstötningar och renar andedräkten. Kardemumma i kaffet är gott. Kardemumma används allra mest i arabländerna men Finland och Sverige kommer inte långt efter.

3 kommentarer: