På begäran: Chokladsoppa

Ang. Chokladsoppan i Rosa candida: 1,5 msk  kakao,0,75 l mjölk, 2 msk socker. 1 tsk  potatismjöl           Hetta upp det mesta av mjölken. Rör ut kakao, potatismjöl och socker i resten av mjölken. Rör eller vispa ner kakaoröran och låt soppan få ett kort uppkok. Får ej koka. Servera soppan avsvalnad med små goda skorpor och/eller en klick vispad grädde om det ska vara fest. Allt om mat Troligtvis var det den här soppan som mamma hade lagat, men som pappa inte hittade receptet till. Han kompenserade genom att hälla grön karamellfärg i currysåsen till koljan. Så det blev ju festligt i alla fall... Lyxigare variant: 2 dl mjölk, 3 dl grädde, 200 g mörk choklad, 100 g mjölkchoklad, 1 msk smör, 0,5 dl hackad mandel, 6 bragokex, 1 tsk socker muscovado el farin  125 g färska hallon, 125 g färska blåbär, 3 dl vaniljglass Koka försiktigt upp mjölk och grädde. Dra av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg i den heta gräddmjölken. Vispa till all choklad har smält. Låt svalna något.   Smält smör till det tystnar. Lägg i mandel och smula i kexen i grova bitar. Strö över socker och låt det hela bli lite brynt under omrörning. Det tar ca 2 minuter. Häll över på en tallrik och låt svalna.    Häll ljumma soppan i skålar. Lägg en sked glass i mitten och strössla kak-och mandelsmulor över och toppa med hallon och blåbär. Servera och njut!  Jennie Walldén. Recept.nu

En smakebit på søndag

Mari på den norska bokbloggen Flukten fra virkeligheten administrerar En smakebit på søndag. Vi delar av oss av det vi just läser - utan spoilers, förstås. Fler smakebitarhittar du HÄR

"Eftersom jag står i begrepp att lämna landet och det kan vara svårt att veta exakt när jag kommer tillbaka, tänker min sjuttiosjuårige far göra sista middagen minnesvärd och laga någonting ur mammas handskrivna receptsamling, någonting som mamma skulle ha kunnat laga vid liknande tillfälle. - Jag tänkte, säger han, att vi skulle ha stekt panerad kolja och så chokladsoppa med vispad grädde till efterrätt. Under tiden som pappa försöker få någon ordning på det där med chokladsoppan hämtar jag Jósef på gruppboendet i den sjutton år gamla Saaben, han har redan stått klar länge på trottoaren och det syns att han är glad att se mig. Han har tagit på sig finkläder eftersom jag ska resa bort, sista skjortan som mamma köpte åt honom, lila med fjärilsmönster.
Medan pappa steker löken och fiskbitarna ligger klara på fatet med ströbröd, går jag ut i växthuset för att hämta rosensticklingarna som jag ska ta med mig.  Pappa kommer efter med saxen för att klippa gräslök som han ska strö ovanpå fisken. " Från sidan 7 i Rosa candida av Audur Ava Olafsdottir. I översättning av Ylva Hellerud. Weyler förlag.

Ny radioföljetong!

Den nya RADIOFÖLJETONGEN är Twist, 
Klas Östergrens senaste roman. Författaren läser själv. Den börjar onsdagen den 17 juni. Twist omspänner 50 år med ett myller av människor och handlar om kärlek, svek, korruption och politik med en kvinna som huvudkaraktär. "Författarens relation till Ami som han alltid kallat henne, började redan i de tidiga tonåren men blev en kärleksrelation ”på riktigt” först när de båda var vuxna. I Twist rör vi oss från barn-och tonårstid i svensk skärgårdsmiljö till nutid i Karlskrona dit vår författare kommit för att skriva om en legendarisk teaterman på 1700-talet. Det som skulle blivit en stillsam arbetsresa förvandlas till ett drama. Det förflutna korsar författarens spår och ingenting är längre vad det tidigare syntes vara.

Klas Östergren sitter numera i Svenska Akademien. Hans genombrottsroman Gentlemen gick förra året upp på bio och kommer i höst att sändas som tv-serie där också den uppföljande romanen Gangsters är inlemmad i berättelsen. Klas Östergren har skrivit närmare ett 20-tal romaner, flera uppmärksammade tv-serier samt är verksam som översättare. I Radioföljetongen hörde vi honom senast då han läste sin roman Den sista cigarretten." står det på Radioföljetongens hemsida

Den röde prinsen

 

Söndagen den 24 maj slutade utställningen om prins Eugen på Waldemarsudde. Prins Eugen. Fasetter ur ett liv hade den som rubrik och det var också titeln på det praktverk om prins Eugen som kommit ut på Atlantis förlag. Bildmaterialet är storslaget och många experter har bidragit textmässigt. Slottets intendent Karin Sidén är bland dem liksom chefen för trädgården Marina Rydberg.  Prins Eugen har hittills varit en okänd storhet för mig, men i utställningen mötte man verkligen såväl människan som konstnären, konstsamlaren, folkbildaren, trädgårdsfantasten och demokraten prins Eugen. Han hade en otrolig massa konstnärsvänner förstås, men eftersom han även var mycket intresserad av musik och litteratur umgicks han också med musikaliskt intresserade och författare. Helena Nyblom hörde till dem och  Verner von Heidenstam. Ferdinand Boberg,  som hade byggt Waldemarsudde och även rundtemplet och staketet med hertigkronor som omringar Waldemarsudde, ingick även i umgängeskretsen. Prins Eugen var även prins av Norge och vid unionsupplösningen tyckte norrmännen att de kunde tänka sig honom som kung. Prinsen välkomnade Norges frigörelse men inte kungakronan. Men varför gifte han sig då inte? Det har många undrat. Själv längtade han efter någon att hålla av och en familj. I 60 - årsåldern mötte han den de levnadsglada Ebba Bonde, som han blev mycket förtjust i. Hon skilde sig från sin man och prinsen och hon reste en del tillsammans. Men Ebba Bonde hade stundtals alkoholproblem och det hela rann ut i sanden. Prins Eugen räknas som en av våra största landskapsmålare. Mycket av hans konst finns på Waldemarsudde där också hans konstsamlingar finns. I utställningen ingick även en film om prins Eugen som gav en god bild av den tid han levde i. Många svartklädda herrar med mustasch och cigarr, få damer och ännu färre barn. Men prinsen gick hem i alla läger. Han spelar bowling med Per Albin Hansson och har Sven Hedin och Fredrik Böök i sina samlingar. Den högsta äran för prins Eugen var att vara en god medborgare. Och det kan man med fog säga att han var. En sådan skatt som han lämnade efter sig till alla efterlevande. Det är inte utan att man sänder honom en tacksamhetens tanke när man står vid den enkla gravstenen i sluttningen mot Saltsjön.  

Molnet t. v.  Ebba Bonde t. h.

Ett verkligt kulturarv

Mariana Rydberg är trädgårdsmästare vid prins Eugens Waldemarsudde, det vackra slottet vid Saltsjön med utsikt över Stockholms hamninlopp. Besökare har genom åren bett om en bok om trädgården med alla olika växter, buskar och träd. De otroligt vackra bilderna i boken är tagna Per Ranung under flera år och följer årstidernas växlingar. Trädgården vid prins Eugens Waldemarsudde berättar om trädgårdens tillkomst steg för steg; om byggnationen av slottet och om prins Eugens testamente till eftervärlden. Han ville att allmänheten skulle ha tillgång till Waldemarsudde med konsten  trädgården och parkerna. De vackra blomsterarrangemangen i sällskapsvåningen skall få besökarna att känna det som om någon var hemma. Marken förvärvades vid sekelskiftet 1900. Prins Eugen själv var sjuk under de första åren efter köpet, men dirigerade trädgårdsarbetet brevledes. Det första som byggdes på tomten var typiskt nog ett växthus. Träden på området var prins Eugen mycket angelägen om vilket eftervärlden också kan ha anledning att vara tacksam för. Prinsen var mycket berest och hade tagit intryck av utländska trädgårdar och han hade därför många egna idéer om trädgårdsrummet. Dessutom var han mycket kunnig vad det gällde växter. Näst konsten älskade han blomstren mest skrev han till en vän. Trädgården vid prins Eugens Waldemarsudde kan man njuta av antingen man varit på plats eller inte.

Den hemliga trädgården i ny tappning

Den hemliga trädgården av Ronny Ambjörnsson är en guldgruva av praktiska och teoretiska kunskaper om trädgårdar.  Undertiteln:  Om trädgårdar i litteratur och verklighet. Efter varje kapitel finns en trevlig litteraturlista innehållande facklitteratur, skönlitteratur och artiklar. Elegant leder Ambjörnsson sin läsare från morfars trädgård, ut i världen och bakåt i tiden till antika trädgårdar, klosterträdgårdar, kärlekens trädgårdar och trädgården som fantasi. I regel finns det en trädgård i fantasin och en annan i verkligheten.  Naturligtvis finns barnboksklassikern Den hemliga trädgården med liksom Blomsterfesten i täppan. Kate Mortons bok, Den glömda trädgården nämns och även den medeltida Romanen om rosen.
Ett kapitel heter Träd och människor; ett annat Tankens trädgårdar. Det här är en alldeles underbar bok. Jag tror att jag gör som  Hannele. Jag köper den!

TTT

 The Broke and the Bookish:
June 9: Top Ten Most Anticipated Releases For the Rest of 2015 

  1. Thinking like a Plant - Craig Holdrege  translation to Swedish
I have always wondered...

  2. Purity - Jonathan Franzen
"his edgiest and most searching book yet." From Work in progress

  3. Slade House - David Mitchell. The Author says he was "ambushed’ by story which began as a collection of  tweets last year, and quickly acquired a life of its own". The Guardian

  4. The marriage of Opposites. Alice Hoffman tells the story about Rachel, the mother of the impressionist painter Camille Pissaro

  5. The Book of Memory - Petina Gappah. Memory has been convicted of murder. As part of her appeal her lawyer insists that she write down what happened as she remembers it.

  6. The Heart goes last - Margaret Atwood. A sinister, wickedly funny novel about a near-future in which the lawful are locked up and the lawless roam free, 

  7. A God in Ruins - Kate Atkinson. Atkinson turns her focus on Ursula's beloved younger brother Teddy - would-be poet, RAF bomber pilot, husband and father

  8. Confession of the Lioness - Mia Couto. A dark, poetic mystery about the women of the remote village of Kulumani and the lionesses that hunt them

  9. Death by Water - Kenzaburo Oe investigates the mysterious death of his   
father     
     
10. The Sun Gods - Jay Rubin. Japanese-born Mitsuko falls for Tom becomes surrogate mother to his fair-haired American toddler, Bill. But the bombing of Pearl Harbor strains the newly formed family.