fredag 23 mars 2018

Helgfrågan v. 12


Mias helgfråga v. 12: Vilken är din bästa deckare?
(skulle man mot förmodan inte läsa deckare så tipsa om en annan fempoängare.)
 
Bonusfråga: Ibland är det gott med lite kalla rätter, jag brukar göra en ris och räklåda jag tycker är god. Vad brukar du göra? 


Den sjungande detektiven såg jag som TV-serie med Dennis Potter i huvudrollen. Mycket bra. Mycket olikt allt annat i den vägen. Dessutom har jag klickat hem Ormen i Essex av Sarah Perry som påskekrim.

En kall rätt till påskbordet: Jag har en som jag fått recept på av en väninna. Nubbesallad heter den.  
1 dl majonnäs
1 1/2 dl gräddfil eller crême fraiche
4 msk tubkaviar
1 liten finhackad rödlök
10 cm finhackad purjolök
3 msk hackad dill
1 burk matjesfiléer
2 - 3 hårdkokta ägg.

Blanda alla ingredienserna men spara lite lök och dill till garnering. Vill en göra det besvärligt för sig kan en hacka äggvitan och äggulan för sig och blanda äggvitan i salladen och använda gulan som garnering.
Låt röran stå kallt ett par timmar före servering. 

21 kommentarer:

  1. inte så förtjust i rå lök men äter allt (!) jag blir bjuden på, Essex är bra

    SvaraRadera
  2. (finns godare sill än matje)

    SvaraRadera
    Svar
    1. (mämmi är söt råggröt, äts med ovispad grädde, tacka inte nej om någon bjuder, lite som kavring eller pumpernickel)

      Radera
    2. (veckans tips; numera köper jag fryst dill - perfekt hela året, färdighackad)

      Radera
    3. vill inte ha råggröt till efterrätt, men jag tackar inte nej om jag blir bjuden. gillar matjesill men inte fryst dill att garnera med. den blir så slabbig och ful. i maträtter går det ju bra

      Radera
  3. Ormen i Essex har jag sett på rätt många bloggar den senaste tiden :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. ja, jag också. det är därför jag beställt den

      Radera
  4. Ormen i Essex tyckte jag om. Intressant läsning.

    SvaraRadera
    Svar
    1. låter lovande. ser fram emot läsningen

      Radera
  5. Salladen låter ju annars gott men jag gillar inte sill..

    SvaraRadera
    Svar
    1. då får du peta bort sillen och ta en nubbe till istället...

      Radera
  6. Vill läsa den boken med, nubbesallad är gott men det går väl åt lite starkt till det.

    SvaraRadera
    Svar
    1. ser fram emot Perry. visst är det gott med öl och nubbe till nubbesalladen

      Radera
  7. Ormen i Essex har jag hört mycket gott om.

    SvaraRadera
  8. hoppas att den motsvarar mina vid det här laget högt ställda förväntningar

    SvaraRadera
  9. Ormen i Essex tänkte jag först inte var för mig, men nu har jag hört mer om vad den handlar om och börjar nog ändra mig :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. jag jag föll också för grupptrycket:)

      Radera
  10. Å det låter gott.
    Tack för tipset.

    SvaraRadera
  11. Ormen i Essex verkar populär, blir lite nyfiken på den. Sill är gott och går att variera på många sätt. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. visst är sill gott. bra att det är nyttigt också

      Radera