söndag 18 november 2018

En smakebit på søndag

"Cheffe kunde ingenting om fisk, hon visste varken fiskarnas namn  eller hur de kunde användas i matlagning. Men eftersom hon hade följt med kokerskan till marknaden i Marmande och eftersom hon hade smakat soppan som den kvinnan lagade om fredagarna, tycktes det henne att den varje vecka återkommande oundvikliga och påvra soppa som paret Clapeau såg det som sin plikt att få ner och aldrig med ett ord nämnde, om den nu var så fadd och nästan hade en bismak av tvål, så måste det  bero på det faktum  att kokerskan använde sin mycket utspädda grönsaksbuljong i vilken hon nöjde sig med att slänga i några filéer av vit fisk som inte gav någon som helst smak, som inte ens gav sin egen jordmättade och subtila smak, utan endast skapade ett vitaktigt skum vars lukt och utseende alltid hade äcklat Cheffe." Från sidan 81 i La Cheffe av Marie Ndiaye. Natur&Kultur 2018. Övers.: Maria Björkman
Den här veckan är det Astrid Teres på den norska bokbloggen Betraktninger som har hand om Smakebiten. Fler smakebitar HÄR                                                                                                                                                                                                                

29 kommentarer:

  1. ny författare för mig, tack för smakbiten.

    SvaraRadera
  2. Nobelpristagar - kandidat, sägs det

    SvaraRadera
  3. Låter som att kokerskan borde lära sig att göra fisksoppa :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. håller inte för otroligt att det var tvål hon hade i soppan i stället för buljong

      Radera
  4. Tack för smakbiten. En okänd bok för mig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. alldeles ny. författaren är inte så ny däremot

      Radera
  5. Obekant bok för mig, tack för smakbiten! Fisksoppa är för mig ingen höjdare... :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. fisksoppa kan vara gott men är det ofta inte...

      Radera
  6. Nja, det där lät ju inte speciellt gott. Tack för smakbiten i varje fall! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. jag gissar att det var tvål i den. hoppas att det visar sig

      Radera
  7. Såg denna titel någonstans, man skulle välja omslag bland olika böcker. Jag gillade denna lite annorlunda. Och texten tilltalar mig också, så den vill jag läsa. Tack för smakbit och trevlig söndag

    SvaraRadera
    Svar
    1. tack, Paula! Marie Ndiaye har nämnts i Nobelpris - sammanhang. jag har läst två av hennes tidigare romaner och gillat dem

      Radera
  8. Jag känner igen namnet, men har inte läst något av henne. Lät helt klart som något för mig! Tack för tipset! Och åtminstone är ju bouillabaisse underbart gott, när vi nu är inne på fisksoppa :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Marie Ndiaye har åtminstone tre romaner som är översatta till svenska. jag är lite tveksam till den här fisksoppan...

      Radera
  9. Det hørtes ut som en virkelig dårlig suppe. Den fikk ikke jeg lyst til å smake på :-)
    Ha en riktig fin søndag!

    SvaraRadera
    Svar
    1. nej, dålig fisksoppa vill en inte ha. fisksoppa måste vara god

      Radera
  10. Böcker om mat och matlagning brukar jag ju gilla, så jag tackar för tipset.

    SvaraRadera
    Svar
    1. det verkar som boken handlar om en gåtfull äldre kokerska och en mycket yngre man

      Radera
  11. En okänd bok för mig. Tack för smakbiten.

    SvaraRadera
  12. Känner inte till den boken. Soppan lät inget vidare. Tack för smakbiten!

    SvaraRadera
    Svar
    1. nej, den soppan hade en gärna sluppit. men jag tror att hon kan bättre

      Radera
  13. Tack för smakebiten men det var en ny författare för mig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. hon är inte alldeles ny på svenska, men just den här titeln är sprillans ny

      Radera
  14. Tur att jag är mätt för sugen på soppa blev jag inte! Tack för smakbiten!

    SvaraRadera
    Svar
    1. nej den soppan lockar inte, men jag tror det blir bättre längre fram

      Radera
  15. Sett boken men inte läst. Ingen soppa som en blir sugen på. Tack för smakbiten!

    SvaraRadera
    Svar
    1. soppan lockar inte, men det gör själva boken

      Radera