|
Changdeokgung - palatset är en sevärdhet |
Changdeokgung - palatset är omgivet av många andra byggnader; en vacker trädgård och träd som är mer än 300 år gamla. Palatset fördes upp på UNESCO:s världsarvslista 1997.
Kulturkollos veckoutmaning: ditt bästa tips om koreansk kultur.
Den röda drottningen: en transkulturell tragikomedi av Margaret Drabble. Barbara Halliwell, professor i medicinsk etik, får en dag ett anonymt brev med en dagbok, skriven av den koreanska kronprinsessan Hyegyŏng som levde på
1700-talet. Barbara är på väg till en konferens i Korea och läser boken under resan och förvånar sig över hur mycket hon har gemensamt med prinsessan.
Den koreanska nationalrätten kimchi:
- 1 kg salladskål
- 3/4 dl salt
- 2 msk chilipeppar (torkat pulver)
- 1 1/2 msk asiatisk fisksås
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk riven ingefära
- 2 dl finhackad purjolök
- 2 tsk strösocker
Skölj av kålen noga och låt rinna av. Krama ut vattnet.
Blanda
chilipeppar, fisksås, vitlök, ingefära, purjolök och socker i en stor
skål. Lägg i kålen och rör runt så att allt blandas. Smaka av och
tillsätt ev mer socker och/eller salt.
Låt kimchin vila någon timme så hinner smakerna utvecklas. Ät den färsk – eller syra den.
|
Sydkoreas flagga |
|
Nordkoreas flagga |