Visar inlägg med etikett Margaret Drabble. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Margaret Drabble. Visa alla inlägg

onsdag 14 februari 2018

Koreansk kultur

Changdeokgung - palatset är en sevärdhet

Changdeokgung - palatset är omgivet av många andra byggnader; en vacker trädgård och träd som är mer än 300 år gamla. Palatset fördes upp på UNESCO:s världsarvslista 1997.

Kulturkollos veckoutmaning: ditt bästa tips om koreansk kultur.

Den röda drottningen: en transkulturell tragikomedi av Margaret Drabble. Barbara Halliwell, professor i medicinsk etik,  får en dag ett anonymt brev med en dagbok, skriven av den koreanska kronprinsessan Hyegyŏng som levde på 1700-talet. Barbara är på väg till en konferens i Korea och läser boken under resan och förvånar sig över hur mycket hon har gemensamt med prinsessan.

Den koreanska nationalrätten kimchi:
  • 1 kg salladskål
  • 3/4 dl salt
  • 2 msk chilipeppar (torkat pulver)
  • 1 1/2 msk asiatisk fisksås
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 dl finhackad purjolök
  • 2 tsk strösocker
Skölj av kålen noga och låt rinna av. Krama ut vattnet.
Blanda chilipeppar, fisksås, vitlök, ingefära, purjolök och socker i en stor skål. Lägg i kålen och rör runt så att allt blandas. Smaka av och tillsätt ev mer socker och/eller salt.
Låt kimchin vila någon timme så hinner smakerna utvecklas. Ät den färsk – eller syra den.

Sydkoreas flagga
Nordkoreas flagga

söndag 19 mars 2017

En smakebit på søndag

Mari på den norska bokbloggen Flukten fra virkeligheten håller i söndagsutmaningen En smakebit på søndag. Enda regeln: No spoilers!
 "She often suspected that her last words to herself and in this world will prove to be "You bloody old fool" or, perhaps, depending on the mood of the day or the time of the night, "you fucking idiot". As the speeding car hits the tree, or the unserviced boiler explodes, or the smoke and flames fill the hallway, or the grip on the high guttering gives way, those will be her last words. She isn´t to know for sure that it will be so, but she suspects it.  In her latter years, she´s become deeply interested in the phrase "Call no man happy until he is dead". Or no woman, come to that. "Call no woman happy until she is dead."
Från sidan 1 i The dark flood rises av Margaret Drabble.
Fler smakebitar HÄR